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■ Bientôt en Ardèche

Marathon International des Gorges de l'Ardèche

■ Marathon International des Gorges de l'Ardèche

La 34ème édition du marathon des Gorges de l’Ardèche est organisée le 9 et 10 novembre 2018Cette année l'événement s'inscrit dans le Challenge des 3 Rivières!La course de 32 kilomètres part de...

La marque Goûtez l’Ardèche® garantit au consommateur des produits fabriqués localement avec de la matière première locale et participant à l’image du territoire. Les entreprises, les producteurs et les restaurants adhèrent volontairement à la démarche.

Le Centre du développement agroalimentaire « Ardèche le goût » est l’association qui gère cette marque collective. Elle bénéficie d’une expérience de plus de 20 ans dans la gestion de démarches qualité.

Goûtez l'Ardèche® sélectionne les meilleurs produits ardéchois et atteste que ces produits respectent un cahier des charges précis sur leur origine, leur composition et leur méthode de fabrication. Ainsi, les produits sélectionnés par Goûtez l’Ardèche® sont fabriqués en Ardèche selon le savoir-faire local par des professionnels passionnés, fiers de leur territoire et de ses richesses. Afin de garantir leur qualité, des analyses sont régulièrement effectuées par un laboratoire externe. Les qualités gustatives sont certifiées et contrôlées par un jury de dégustation composé de professionnels et de consommateurs.

En ce qui concerne les restaurants, Goûtez l'Ardèche® garantit par des visites mystères et des audits un menu découverte concocté à 80% à base de produits locaux, une ouverture minimale de 7 mois/an et le professionnalisme du chef.

A ce jour, la marque collective regroupe plus de 330 produits, 20 restaurateurs et ce sont près de 150 entreprises qui sont impliquées dans la marque (84 adhérents dont 3 groupements regroupant plusieurs entreprises). 


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